Mengenai warna dan saiz serbet: serbet hendaklah diselaraskan dengan alas meja. Untuk sarapan pagi, corak berkotak-kotak-serupa dengan sapu tangan standard-adalah sesuai; ini biasanya berukuran antara 32.5 dan 45 sentimeter. Gaya lipatan untuk serbet sarapan boleh disimpan ringkas, atau ia boleh dilipat menjadi bentuk "khemah". Untuk makan tengah hari dan makan malam, napkin kebanyakannya berwarna putih atau mempunyai satu warna pepejal. Ia hendaklah diperbuat daripada fabrik linen yang rangup dan padat dan bersaiz lebih besar-biasanya sekitar 60 sentimeter-kerana bahan yang terlalu lembut atau terlalu kecil tidak akan mengekalkan bentuknya apabila dilipat. Berikut adalah beberapa kaedah untuk melipat serbet:
Lipatan Khemah
Lipatan ini sesuai untuk sarapan pagi atau hidangan santai, kerana ia adalah teknik lipatan yang paling mudah. Ia berfungsi dengan baik dengan tuala bersaiz 32.5-sentimeter. Kaedah Lipatan: Gunakan sebelah tangan untuk melipat serbet manakala sebelah lagi membimbing dan menekan lipatan. Mula-mula, letakkan satu sudut di bahagian atas-kiri. Kemudian, lipat sudut A ke atas untuk bertemu sudut B, mencipta segi tiga. Langkah kedua melibatkan menekan ibu jari kanan anda pada tepi tengah atas dasar segi tiga untuk membentuk serbet menjadi bentuk khemah. Letakkan napkin supaya bahagian terbuka atau hujung runcing khemah menghadap tetamu.
Lipat Topi -Brim
Lipatan Topi Bergulung -Brim juga sesuai untuk makan kasual. Kaedah lipatan adalah mudah: pertama, lipat serbet segi empat tepat separuh memanjang. Seterusnya, lipat bahagian kanan-tangan sepertiga tuala ke kiri. Gulungkan sudut C ke bawah untuk membentuk bentuk topi kon, dan kemudian lipat sudut E dan F ke atas.
Lipat Topi Runcing
Lipatan Pointed Hat ialah gaya lain yang sesuai untuk makan kasual. Kaedah lipatan adalah mudah: mulakan dengan serbet persegi dan lipat secara menyerong untuk membentuk segi tiga. Seterusnya, lipat sisi kiri dan kanan (kira-kira tiga-perempat jalan melintang) kembali ke arah tengah untuk mencipta bentuk runcing. Kemudian, lipat bahagian hadapan-menghadap sudut ke atas. Akhir sekali, lipat bahagian belakang-menghadap sudut ke atas dan ratakan untuk melengkapkan bentuk.
Lipat Topi Sami
Ini adalah lipatan serbet yang biasa ditemui di restoran; ia menawarkan penampilan yang elegan dan mudah untuk dilaksanakan. Kaedah Lipatan: Mula-mula, lipat dua napkin segi empat sama untuk membentuk segi empat tepat. Langkah kedua ialah melipatnya menjadi bentuk berlian. Langkah ketiga melibatkan melipat bentuk berlian secara mendatar di tengah untuk mencipta bentuk "gunung". Langkah keempat memerlukan menyelitkan-sudut kiri bawah di bawah-sudut kanan atas. Kemudian, balikkan serbet dan selitkan-penjuru kanan bahagian bawah di bawah-penjuru kiri atas. Akhir sekali, buka lipatan secara merata pada bukaan bawah untuk melengkapkan bentuk Topi Monk.
Lipat Topi Bishop
Lipat serbet menjadi segitiga. Lipat sudut kiri dan kanan ke atas untuk bertemu di puncak. Lipat titik atas ke bawah, tinggalkan jurang kecil antara titik atas dan bawah. Lipat segitiga paling atas kembali ke atas. Balikkan serbet, kemudian tindih sudut kiri dan kanan, selitkan satu sudut ke sudut yang lain untuk menguncinya. Balikkannya semula dan berdiri tegak; ia sepatutnya menyerupai topi biskop.
Lipat Kipas Lipat
Lipat serbet ke dalam dua kali; pastikan terdapat jurang lebih kurang 6 cm antara tepi atas lipatan pertama dan tepi atas lipatan kedua. Bermula dari sebelah kiri, buat satu siri lipatan gaya akordion-, jadikan setiap lipatan kira-kira 4 cm lebar. Lindungi tepi bawah dengan klip atau jalur, kemudian buka tepi atas untuk membentuk bentuk kipas lipat. Ini boleh diletakkan sama ada di atas pinggan atau di dalam gelas.
Lipat Ekor Ikan
Setelah dilipat, napkin berbentuk ekor ikan-ini boleh diletakkan sama ada di dalam gelas atau terus di atas pinggan. Kaedah Lipatan: Mula-mula, lipat dua napkin segi empat sama (kira-kira 32.5 cm) untuk membentuk segi tiga. Lipat dua kali lagi. Akhir sekali, silangkan sudut kiri dan kanan antara satu sama lain untuk mencipta bentuk fishtail.
Lipatan Kelopak
Mula-mula, lipat serbet segi empat sama separuh dua kali untuk membuat segi empat sama yang lebih kecil yang terdiri daripada empat lapisan. Lipat setiap empat lapisan ke atas secara berasingan. Kemudian, lipat bahagian belakang serbet ke dalam tapak silinder dan letakkan di dalam gelas.
Lipat Silinder Bergulung
Gaya silinder bergulung ini sesuai untuk serbet yang lebih kecil. Hanya gulungkan serbet terus ke dalam bentuk silinder, kemudian lipat dua di bahagian pinggang (tengah) dan letakkan di dalam gelas untuk melengkapkan penampilan.
Lipat Lilin
Gaya lilin ini juga sesuai untuk serbet yang lebih kecil. Mula-mula, lipat serbet secara menyerong sekali untuk membentuk segi tiga. Lipat bahagian kecil tepi bawah ke atas. Kemudian, gulungkan serbet dengan ketat menjadi bentuk silinder yang padat. Selamatkan pangkalan dengan mengikatnya atau menyelitkannya; ia kemudiannya boleh diletakkan di dalam gelas air.
